Про цікаве

Дуже багато результатів досліджень показали корисність солі для організму здорової людини.

Сіль є чи не єдиним постачальником натрію. А його нестача становить для людини смертельну небезпеку. Хлор, який також є одним із компонентів солі, зменшує ризик серцевих захворювань.

А ось надлишок хлору не такий уже й небезпечний. Антисоляна дієта, навпаки, може спровокувати серцевий напад. Тому краще відмовитися від цукру. Так радять фахівці на підставі останніх наукових даних.

Негативне ставлення до солі, що існувало раніше, можливо, виникло з тієї причини, що в експериментах взяли участь люди з хронічними хворобами або ті, чий організм сіль узагалі не сприймав. Тому відбулися висновки, що солоний продукт призводить до інфаркту та інсульту, а також негативно впливає на суглоби.