Про цікаве

Перший і найважливіший секрет гарного врожаю пекінської капусти: саджати її потрібно вчасно! Пекінська капуста починає квітувати і дає насіння тільки при довгому світловому дні (так само як редис або дайкон). Звідси напрошується очевидний висновок: щоб уникнути цвітушності, висаджувати пекінську капусту потрібно або рано навесні, або в середині літа, коли світловий день коротший. Тому пекінську капусту саджають двічі: Ранньовесняна посадка - 15-20 квітня. Літньо-осіння посадка - з 20 липня по 10 серпня. 

Крім того, не забувайте, що існують спеціальні сорти пекінської капусти, стійкі до цвітушності. Дуже добре себе зарекомендували голландські гібриди. Хоча вся пекінська капуста є скоростиглою культурою, у неї є різновиди, що відрізняються за строками дозрівання. Ранні сорти готові до збирання через 40-55 днів, середні - через 55-60, а пізні - через 60-80.